Økologisk ørred m/ ost og rejer

Fire ørred fileter, blev lagt i et Weberstyle fad smurt med rapskim olie fra Lehnsgaard, fileterne blev krydret med røget salt og med citronpeber.

Derefter blev der lagt rejer på, og efter det hele havde grillet 10 min. kom lidt økologisk Blue ost på fra Gedsted (Det skulle jeg måske ha´have udeladt) Osten smagte godt, men var for kraftig til ørredfileten.


Image

Image

Alt i alt var det ikke så tosset, - tilbehøret var salat med pinjekerner og emmenthalerost i tern. Kartolferne var rester fra igår, som blev skåret i skiver og lagt i et ildfast fad med lidt smør.

Det hele blev lavet på vores Q-300 på 20 minutter